Schlagwort-Archive: Kulinarik

Acht neue Once-in-a-Lifetime Erlebnisse in Kanada

Einzigartig, atemberaubend, schön – die Erlebnisse der Canadian Signature Experiences (CSE) machen eine Reise durch Kanada zu einem unvergesslichen Ereignis. Mehr als 200 Erlebnisse, die so nur in Kanada zu finden sind, stehen inzwischen auf der Liste der Once-in-a-Liftetime-Abenteuer im Ahornland, jetzt wurden acht neue außergewöhnliche Touren aus den Bereichen Abenteuer, Kulinarik und Historik in die CSE-Kollektion aufgenommen. Acht neue Once-in-a-Lifetime Erlebnisse in Kanada weiterlesen

Purer Genuss im australischen Northern Territory

Streetfood im Sonnenuntergang am Strand im tropischen Darwin oder doch Abendessen unter dem Sternenhimmel im Outback? Das australische Northern Territory bietet auf einer Fläche, die vier Mal so groß ist wie Deutschland, eine kulinarische Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Sowohl in der pulsierenden Hauptstadt Darwin als auch im Outback wird Genuss zelebriert und ist oft mit einem außergewöhnlichen Erlebnis verbunden. Purer Genuss im australischen Northern Territory weiterlesen

Norwegischer Käse gewinnt World Cheese Awards 2018

Der beste Käse der Welt kommt aus Norwegen: Der halbfeste Schnittkäse Fanaost hat bei den „World Cheese Awards 2018“ die Goldmedaille gewonnen. Der nordisch frische Verwandte des Goudas mit der leichten Karamellnote setzte sich souverän gegen 3.571 Konkurrenten aus 41 Ländern durch. Fanaoast ist ein Rundkäse aus pasteurisierter Kuhmilch und wird von der Käserei Ostegården in Fana bei Bergen produziert. Auch eine Silbermedaille geht an einen norwegischen Käse. Bereits 2016 gewann mit dem Blauschimmelkäse Kraftkar ein norwegischer Käse die World Cheese Awards.  Norwegischer Käse gewinnt World Cheese Awards 2018 weiterlesen

„Alpenzushi“ und Kaiserschmarrn – Kulinarisches Erlebniswandern zu Kärntens kultigsten Hütten

Kärntner Nudeln, Hirschragout, Apfelstrudel und Kaiserschmarrn – für Genießer sind das die eigentlichen Schönheiten Österreichs. Jeder, der nach einer erlebnisreichen Tour durch die Berge in eine der urigen Hütten einkehrt, wird das unterschreiben: Oben auf der Alm schmeckt es einfach am besten! Kein Wunder also, dass sich die Wirte für ebendiese Genusswanderer etwas Besonderes haben einfallen lassen. „Alpenzushi“ und Kaiserschmarrn – Kulinarisches Erlebniswandern zu Kärntens kultigsten Hütten weiterlesen

Caorle lädt im September zum großen Fischfest

Vom 14. bis 23. September 2018 findet an den Wochenenden am Strand von Caorle das alljährliche große Fischfest statt, und zwar mit einem ganz besonderen Highlight: dem Sardinen-Grillwettbewerb „Sardee in Grea“. Der spannende Grill-Wettkampf wird 2018 zum zweiten Mal ausgetragen und lässt nun erstmalig auch Profiköche an die Grillstationen. Caorle lädt im September zum großen Fischfest weiterlesen

10. Kulinarischer Jakobsweg im Paznaun feierlich eröffnet

Am 8. Juli startete der 10. Kulinarische Jakobsweg unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann ins Jubiläumsjahr. Besucher erlebten die diesjährigen Starköche Heinz Winkler, Harald Wohlfahrt, Sven Wassmer, Michael Wignall sowie Arabelle Meirlaen in bester Laune beim Wandern zu ihren Patenhütten und beim Show-Cooking ihrer speziellen „Hütten-Kreation“. Die von ihnen kreativ interpretierten und bodenständigen Gerichte aus regionalen Zutaten stehen ab sofort auf den jeweiligen Hüttenspeisekarten. 10. Kulinarischer Jakobsweg im Paznaun feierlich eröffnet weiterlesen